Restoran kuponları: Hükümet gıda alışverişini "sürdürmek" istiyor ancak kağıt fişleri ortadan kaldırıyor

Barnier hükümetinin sansürünün neden olduğu aksaklıktan sonra, hükümet bu sefer öncülük ediyor. Ticaret ve KOBİ Bakanı Véronique Louwagie, Salı akşamı, 17 Haziran'da Ouest-France'a duyurdu 1 Ocak 2027'den sonra süpermarketlerde doğrudan tüketilemeyen ürünler için restoran çeki kullanımının devam etmesi, yönetim tarafından sistemin reformu üzerinde çalışılmaya devam edilmesi.

Geçtiğimiz ocak ayında, süpermarketlerde gıda alışverişlerinde restoran çeki kullanımına olanak sağlayan sistem, reform yapılması halinde 31 Aralık 2026'ya kadar iki yıl süreyle uzatılmıştı .

Bakan, bölgesel gazeteye yaptığı açıklamada, "İki noktada karar alındı: Doğrudan tüketilemeyen ürünler için sistemin devam ettirilmesi ve restoran çeklerinin maddi olmayan hale getirilmesi" dedi ve "Bu ödeme sistemiyle ilgili bir metne mümkün olan en kısa sürede ulaşmak istiyorum" dedi.

Véronique Louwagie'nin Ouest-France'a verdiği diğer karar olan yemek çeklerinin maddi olmayan hale getirilmesi, bakan tarafından "restoran işletmecileri"ne kağıt formatının dayattığı "çok ağır yönetim" ile haklı çıkarılıyor . Sonuç olarak, yemek çeki verenler "1 Ocak 2027'ye kadar artık kağıt stokları olmayacak şekilde önceden önlem almalı" diye uyarıyor bakan aynı gazetenin sütunlarında.

Yemek çeki sisteminin kapsamı, süpermarketlerde yemek çeki kullanımının yemek çeki ilkesinin "kötüye kullanılması" olduğunu düşünen birçok catering profesyoneli tarafından aylardır eleştiri konusu yapılıyor.

Sistemin son genişletilmesi sırasında, Ocak ayında, otel ve ikram sektörünün önde gelen meslek örgütü Umih, bunun "restoran işletmecilerine ağır bir darbe" olduğunu kınamıştı.

Catering profesyonellerinin önerdiği seçenekler arasında: büyük ölçekli dağıtımdan daha yüksek bir catering tavanının getirilmesi. Bakan, Ouest-France'a bunun "çok ciddiye alınan" bir seçenek olduğunu söylerken, "yasal uygulanabilirliğini doğrulama" gerekliliğini vurguladı.

Rekabet Kurumu, 2023 yılı sonunda Hükümetimizin talebi üzerine sektöre ilişkin tavsiyelerini yayımlayarak, özellikle zorunlu demateryalizasyonu önerdi.